À Propos de la Race Bazadaise

La race bazadaise est originaire de Gironde. Elle est très répandue dans le Sud-Ouest, des Landes jusqu’aux Pyrénées. Elle tire son nom de la ville de Bazas en Gironde, où une fête annuelle, la Fête des Bœufs Gras, lui rende hommage.

Avec l’arrivée de la mécanisation dans les années d’après guerre, sa population a beaucoup diminué. L’effectif était alors de moins de 1000 animaux. Aujourd’hui, grace à des programmes de conservation, leur nombre est en croissance.

La race bazadaise s’exporte hors de son berceau natal de race et on la trouve maintenant partout en France, mais aussi à l’étranger. Autrefois race de travail, la bazadaise est devenue une race à viande. Avec un rendement carcasse élevé et une quantité de viande exceptionnelle, c’est une race à viande très intéressante économiquement.

La Race Bazadaise en un Coup d’œil :

• Une race à viande de qualité
• Une génétique performante
• Vêlage facile
• Très bonne fécondité
• Faible besoin d’entretien

Parfait pour la Croissance et la Finition

Avec une finesse d’os exceptionnelle et une épaisseur de muscle important, on obtient facilement de très bons rendements. Ils sont parfaits pour la croissance et la finition.

C’est un animal qui produit de la viande facilement avec un ratio muscle/os élevé et une épaisseur de muscle qui donne un rendement carcasse élevé.

Les vaches bazadaises sont faciles à nourrir : ce sont des animaux qui mangent relativement peu par rapport à leur croissance. C’est une race de bovins à doubles muscles. Une mutation génétique qui entraîne une augmentation de fibre musculaire. Cela donne un taux de rendement initial de 19% et un taux de rendement global de 8%.

Leur excellente morphologie assure un fort rendement carcasse.